Eten, drank, vrienden, een goed gesprek - een etentje organiseren lijkt simpel. Om je te helpen om een soepel lopende avond te organiseren vind je hieronder tips.
4 weken van te voren
Stel een gastenlijst samen en stuur je uitnodigingen uit en vraag om RSVP en dieetwensen
Denk na of over de praktische dingen: heb je genoeg borden, bestek en glazen? Heb je genoeg stoelen voor iedereen?
Denk na over de atmosfeer en esthetiek die je wilt neerzetten voor de avond. Bedenk wat voor decor je wilt en maak een lijst. De aankleding maakt je etentje helemaal af. Denk hierbij aan unieke items zoals wijnjurkjes en glasmarkers.
1 week van te voren
Zorg ervoor dat je lijst met aanmeldingen en dieetwensen af is.
Bepaal je menu. Denk na over het aantal gangen dat je wilt serveren. Hoe meer gangen hoe meer werk. In dat geval is het handig om gerechten te kiezen die je van te voren klaar kunt maken. Zo kun je een quiche of lasagne maken met een koud voorgerecht. Het voorgerecht serveer je aan je gasten als je hoofdgerecht in de oven staat.
Vergeet ook niet een drankarrangement. Serveer je wijn bij je diner of drinken je gasten fris.
Maak een boodschappenlijst. Zorg ervoor dat je ook checkt of je alles bij de supermarkt moet halen, of moet je ook nog naar de toko of markt.
2 dagen van te voren
Haal je boodschappen in huis.
Zoek een playlist uit die je op de achtergrond aan kunt zetten.
1 dag van te voren
Probeer zoveel mogelijk van de gerechten voor te bereiden. Sommige gerechten lenen zich hier niet voor. In dat geval kun je misschien wel alvast de groenten snijden.
Ruim je woonkamer op. Zorg ook voor een lege vaatwasser en prullenbak.
Haal bloemen in huis.
De dag zelf
Help jezelf door een mise en place voor te bereiden. Zet alle ingrediënten en sausjes die je nodig hebt om de gerechten af te maken klaar samen met een snijplank en set messen.
Dek de tafel en maak het af met decoraties. Indien je veel mensen hebt uitgenodigd kan het helpen om gebruik te maken van tafelkaartjes.
2 uur van te voren
Zet alle gerechten die je van te voren hebt klaargemaakt klaar en haal de pannen te voorschijn die je nodig hebt om ze voor te bereiden.
Zet een aperitief en een ontvangstdrankje klaar voor je gasten.
Zet de waterflessen op tafel.
Steek de kaarsen aan en zet je playlist aan.
Maak jezelf klaar voor het feest en neem een momentje voor jezelf zodat je helemaal relaxed aan het feest kan beginnen.
Tijdens het etentje
Geniet zelf ook van de aanwezigheid van je gasten. Om de afwas kan je je later druk maken.
Comentarios